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關于批準瑪咖粉作為新資源食品的公告(衛生部公告2011年第13號)-吉林衛生監督
  專項整治專欄
 
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關于批準瑪咖粉作為新資源食品的公告(衛生部公告2011年第13號)
       

2011   13

 

根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規定,現批準瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產經營應當符合有關法律、法規、標準規定。

特此公告。

 

附件: 瑪咖粉

 

                                                           二○一一年五月十八日

附件

瑪咖粉

中文名稱

瑪咖粉

拉丁名稱

Lepidium meyenii Walp

基本信息

種屬:人工種植的瑪咖(十字花科獨行菜屬)

食用部位:根莖

生產工藝簡述

以瑪咖為原料,經切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。

食用量

≤25克/

質量要求

性狀

淡黃色粉末

蛋白質含量

≥10%

膳食纖維含量

≥10%

水分

≤10%

其他需要說明的情況

1.嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。

2.食品的標簽、說明書中應當標注不適宜人群和食用限量。

         
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